Холодильные установки: многообразие вариантов.
С активным развитием пищевой и фармацевтической индустрии холодильное оборудование стало пользоваться очень большим спросом. И на сегодняшний день его ассортимент просто огромен.
В зависимости от принципа работы ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ можно разделить на следующие виды: холодильники для шоковой заморозки, для простого замораживания продуктов, для охлаждения и для хранения продукции. В зависимости от типа холодильной установки варьирует ее температурный диапазон работы (от +15 до – 40 градусов Цельсия).
Основной функцией холодильной установки является поддержание постоянной температуры в охлаждаемом объеме.
На современном рынке, как правило, предлагаются либо комплектные, либо самосборные холодильные установки. Установки первого типа изготавливаются на сертифицированном производстве и комплектуются согласно индивидуальному заказу, при этом соответствуют всем требованиям государственного стандарта. Данные устройства могут комплектовать различными дополнительными опциями, такими как отделитель жидкости, маслоотделитель, регулятор давления конденсации, переохладитель, вентилятор обдува головки блоков цилиндров (для поршневых компрессоров), система охлаждения впрыском жидкого хладагента и т.д.
Самосборные или «пустые» холодильные установки, как правило, выпускают производители компрессоров. Функции, выполняемые этими устройствами, минимальны и обычно их впоследствии конструктивно дорабатывают. Пустые установки устроены по типу комплектных холодильных машин, но с той разницей, что они зачастую изготавливаются без учета технических нормативов.
Стандартная комплектация холодильной установки включает в себя: компрессорный агрегат, щит управления, охладители воздуха, вентиль регулировки температуры, соленойдный вентиль и комплект гаек. При этом компрессорные агрегаты могут быть двух типов: конденсаторные и рессиверные. Они состоят их самого компрессора, конденсатора воздушного охлаждения, фильтра осушителя, фильтра всасывания, реле давления, одной или двух анаконд и смотрового стекла.
Существует также несколько вариантов исполнения холодильной установки. Для плавного регулирования холодопроизводительности машины, устройство оснащают частотным преобразователем. Возможно также исполнение установки с системой регулирования конденсатора типа «зимний пуск» либо «выносной конденсатор» (только для поршневых компрессоров).